Decretato il vincitore della prima tappa (a Torino) della quarta edizione del Coffee Grinder Championship: ad aggiudicarsi il primo posto è stata Tania Maifredi da Palosco (Bergamo), che in...
Celebrare l'eccellenza della pasticceria italiana, promuovere l'innovazione e definire le nuove tendenze del settore. Sono stati questi gli obiettivi dei...
Torna il 16 marzo a Torino, presso il salone Horeca Expoforum al Lingotto, l'edizione 2025 del Master Coffee Grinder Championship. Molte le novità in programma, tra cui la presenza, ad uso e consumo...
Per la seconda volta consecutiva viene dalla Corea il miglior barista dell’espresso italiano al mondo. Se l'anno scorso era stata Song Hye-jin la prima professionista donna ad aggiudicarsi il...
Una ricerca su baristi e consumatori e un approfondimento su costi, qualità e tendenze del mercato del caffè: sono solo alcuni dei topic che verranno affrontati nella nuova edizione di IEI Connect...
Analizzare i bisogni del barista e del consumatore, aumentare la marginalità del caffè per ottimizzare il prezzo del prodotto, progettare e promuovere la formazione B2B a livello...
Appuntamento domenica prossima 15 settembre, presso il centro turistico polivalente Medusa di Scoglitti, frazione di Vittoria (Sicilia), per il Beach Coffee Fest, evento rivolto a curiosi,...
Si terrà il 15 settembre, presso il centro turistico polivalente Medusa di Scoglitti (Ragusa), la terza tappa del Master Coffee Grinder Championship, il campionato di macinatura ideato da Fabio...
È Nicolas Mosco il vincitore dell’Espresso Italiano Champion 2024: il giovane venticinquenne di Campolongo Maggiore (Venezia) si è aggiudicato il titolo di migliore professionista in tema di...
Diletta Sisti ha vinto la seconda tappa del Master Coffee Grinder Championship, svoltasi a Sesto Fiorentino presso il nuovo showroom di Eureka, produttore del grinder Atom W75.Originaria...
Si terrà domenica prossima, 16 giugno, presso lo Showroom di Conti Valerio Srl a Sesto Fiorentino, lì dove vengono prodotti i macinacaffè Eureka, la seconda tappa di Master Coffee Grinder...
Antonio Tamburrino vince la tappa del Friuli Venezia Giulia ed è il nuovo finalista dell'Espresso Italiano Champion, il quarto dopo Leidy Yulieth Arias Aguirre, Martina Depau e Matteo...
Atto finale per la World Barista Championship 2024, competizione annuale ideata e organizzata da Specialty Coffee Association in cui si scontrano i vincitori delle varie competizioni a livello...
È Leidy Yulieth Arias Aguirre la prima finalista dell’Espresso Italiano Champion, il campionato nazionale che vede sfidarsi i migliori baristi in prove di qualità e abilità.La giovane barista di...
È Fabio Ferrara il vincitore della tappa torinese della terza edizione del Master Coffee Grinder Championship, la gara di caffetteria svoltasi presso il Lingotto Fiere in occasione di Horeca...
Siamo abituati a pensare alle gare solo come ad un momento di competizione adrenalinica, tutti contro tutti e… vinca il migliore! Non è questo il caso del MCGC (Master Coffee Grinder...
Al via l'ottava edizione dei Campionati della Cucina Italiana. La competizione si svolgerà da domenica 18 a martedì 20 febbraio alla Fiera di Rimini, all'interno della manifestazione Beer &...
Fiorenzato, come annunciato da SCA Italy, sarà uno degli sponsor dei Campionati Italiani Barista che si terranno al Sigep di Rimini nel biennio 2024 e 2025. La nuova edizione dell’appuntamento...
Trentaquattrenne originario di Castellammare di Stabia e residente a Scafati, consulente e primo pizzaiolo della catena “Capri Blu”, Stefano De Martino si è aggiudicato il nono Campionato...
A oltre trent’anni dall’ultima volta, torna a disputarsi in Italia il World Cocktail Championship firmato International Bartenders Association (IBA) ovvero “l’associazione delle...
Per i prossimi cinque anni tutta la Serie A continuerà ad essere su Sky business. Una bella notizia per i bar, gli hotel e i locali pubblici abbonati, che dalla stagione 2024/25 a quella...
La coreana Song Hye-jin è la prima professionista donna ad aggiudicarsi il titolo internazionale di Espresso Italiano Champion.La finale si è svolta domenica 15 ottobre a Milano all’interno di...
Nel corso di Host, a Milano, da sabato 14 ottobre e fino a domenica 15 alcuni dei migliori baristi italiani (e non) si contenderanno il titolo 2023 di Espresso Italiano...
Musica, arte e spirits si uniscono a Sanremo grazie alla presenza di Antica Distilleria Quaglia, che in collaborazione con Forbes Italia e Billboard Italia, ...
Rimuovere il calcare nelle macchine espresso è un problema che sempre più baristi si trovano ad affrontare. Il calcare, infatti, tende a formarsi nei bollitori e...
Il primo e unico sistema di filtrazione dell’acqua intelligente con analisi dell’acqua e monitoraggio integrati, per una migliore efficienza del servizio, una qualità costante in tazza e...
Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro...
Si chiama Zucchi Professional la nuova linea pensata per l'Horeca di Oleificio Zucchi. La nuova gamma Zucchi Professional è studiata per rispondere...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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