Una serata di coffee pairing. Senza rigidità ma con una gran voglia di conoscere meglio e sfruttare le potenzialità del chicco di Coffea, tra estrazioni alternative e mixology. L’abbiamo...
A cura di Anna Muzio
Otto signature drink e quattro racconti originali arricchiscono il nuovo drink program del Bob Milano, secondo gioiello del gruppo Chinese Box dei fratelli Luca e Michele Hu, nel cuore del quartiere...
A cura di Rossella De Stefano
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Musica, amicizia e bollicine, è questa la formula della felicità secondo il Meraviglioso - Italian Singing Restaurant, che sabato 1° giugno è tornato...
Il binomio pizza-birra è tra i più noti, un food pairing consolidato da tempo immemore, ma c'è chi prova ad andare oltre sperimentando nuovi gusti e li trova nell'abbinamento pizza e vino. L'idea...
Mystery Beer: è questo il nome della nuova campagna digital di Kozel, sviluppata in collaborazione con MasterChef Italia. Il format vede protagonista Edoardo Franco, vincitore della precedente...
Sarà il pairing pizza-birra ad animare lo stand del birrificio tedesco Krombacher alla prossima edizione di Beer & Food Attraction (Fiera Di Rimini, dal 18 al 20 febbraio) che...
Lo scorso 25 gennaio, all'american bar Rumore di Milano, si è tenuta la Burns Night dedicata al poeta e compositore scozzese Robert Burns: un'autentica full immersion nel whisky scozzese...
Secondo un'analisi di mercato di TradeLab, gli italiani sono grandi amanti dell'aperitivo e arrivano a spendere fino a 4,5 miliardi l’anno in happy hour. Un’abitudine ben consolidata dunque, che...
Il Ron Santiago de Cuba in edizione 20-Year-Old Extra Añejo Gran Reserva, tributo alla città dell'Isla Grande dove nasce il leggendario Ron Ligero locale, arriva in Italia distribuito da...
A cura di Riccardo Sada
“Oggi voglio stupirvi con abbinamenti inediti, prodotti che a pochi verrebbe in mente di abbinare al gin in un cocktail” esordisce Marco Spinazzi, bartender del Ristorante e Cocktail Bar Movida...
A cura di Anna Muzio
Un tassello dopo l’altro, seguendo un percorso orchestrato su elementi che si intrecciano e incastrano tra loro, dando vita a una sinergia tra le parti in gioco. Giuseppe Iannotti ha inaugurato lo...
A cura di Matteo Cioffi
Patrizia Bevilacqua, classe 1986, nasce a Napoli. Vive a Milano da dieci anni. Laureatasi all’Accademia di Belle Arti in scenografia e fotografia. Lavora come Docente di Laboratorio dei...
A cura di Riccardo Sada
Non solo da meditazione e a fine pasto, il whisky ha dato ottima prova di sé da Ai Navigli in accompagnamento con la cucina stellata alla brace di Errico Recanati, in purezza o con i cocktail del...
A cura di Anna Muzio
Qual è l’origine del nome di Grappa Libarna? Quali i tratti distintivi di questo distillato? Domande che hanno trovato risposta in un racconto partito da un viaggio nel passato all’interno...
A cura di Riccardo Sada
Savoia Americano, il vino aperitivo nato il 21 settembre del 2021 da un’idea di Giuseppe Gallo, si ispira alla ricetta autentica del "Bitter di Milano" che risale al 1897, ed è l’unico del suo...
Grazie al nuovo social contest “The Leffe Kitchen”, in partenza il prossimo 5 settembre, viene messa in luce una nuova filosofia culinaria: il beer pairing, ossia l’abbinamento studiato e...
Leffe sta per tornare con un altro appuntamento imperdibile: a partire dal 5 settembre prenderà il via la seconda stagione di “The Leffe Kitchen”, l’Instagram cooking show basato su...
Nell’aperitivo all’italiana ciò che oggi non può sicuramente mancare, oltre al drink, è il food pairing, finger food di qualità diventati un vero e proprio must in Italia. A dirlo 8 italiani...
Da venerdì 22 luglio prende il via la ventisettesima edizione del No Borders Music Festival, quattro finesettimana consecutivi per la rassegna che coniuga musica, natura ed enogastronomia nella...
A cura di Riccardo Sada
E' stata presentata a Cibus 2022 la nuova linea Parmacotto Selection da Maiale Nero per il fuori casa. Pietro Simone, brand ambassador della cantina Albinea Canali suggerisce alcune proposte di...
A cura di Jessika Pini
A cura di Stefano Fossati
In tempi di pairing coraggiosi, nessuna sorpresa se il gin trova una propria collocazione accanto al formaggio Asiago DOP, portabandiera della nostra cultura gastronomica. A Cittadella (Padova), nel...
A cura di DALLE AZIENDE
Le Bibite Sanpellegrino siglano una partnership con I Maestri Della Pizza, format promosso in collaborazione con Acqua Panna e S.Pellegrino presso il Ristorante Identità Golose in via Romagnosi a...
A cura di DALLE AZIENDE
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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