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L
o spunto di partenza delle tematiche che
verrannoaffrontatenell’articolonasceda
un progetto redatto dallo studio Toolskit
(www.toolskit.it) per il bar gastronomia
nella nuova sede dell’Università Com-
merciale Luigi Bocconi. Il progetto nasce dalla
necessità espressa dall’Università di avere uno
spazio polifunzionale che potesse essere non
solo un luogo di ristorazione ma anche uno
spazio flessibile per attività differenti legate agli
eventi dell’Auditorium prospiciente.
L’immagine studiata - e ottenuta - non è quella
di uno spazio immediatamente riferibile a un
luogo di ristoro, ma quella di uno spazio da
vivere anche in altomodo: aula di studio, spazio
per eventi e di supporto all’Auditorium.
Era quindi necessario mantenere una pulizia
formaleintuttiglielementidiarredoperottenere
uno spazio neutro e connotabile con un ambito
di studio. Sia gli arredi fissi che quelli mobili
dovevano poter essere utilizzati diversamente:
il bancone bar diventa un banco reception, il
mobile cassa esterno un desk, le sedie e i tavoli
con piano in cristallo retro verniciato tempe-
rato possono essere utilizzati per conferenze
e riunioni.
100
mixer
ottobre 2012
Progetto
gestioni e impresa
Spazio flessibile e funzionale.
Due progetti Diversi trasferiscono iDee e concetti Dal commerciale al collettivo,
focalizzanDosi sulla qualità estetica e sull’ utilizzo Degli spazi a più Dimensioni
di Consuelo Redaelli
In questa
pagIna, Il
bar
gastronomia
dell’unIversItà
BocconI, pensato
anche come
luogo dI studIo
e dI condIvIsIone
della conoscenza