L'interesse che i turisti americani nutrono per l'Italia e specialmente per la nostra enogastronomia potrebbe rappresentare un alto potenziale per il food system italiano. A sostenerlo è un recente...
Da nord a sud della Penisola, in Italia non c'è Pasqua senza ricetteregionali a tavola. Nel salato più che al momento del dolce però, quando a vincere nell'eterno duello con l'uovo di cioccolato...
C'è sempre più birra analcolica nelle preferenze degli italiani. La conferma arriva non solo da due istituti di ricerca come Euromonitor (la crescita annua del segmento è stata di...
Dopo l’edizione natalizia, Carlo Cracco e rum Zacapa uniscono ancora le rispettive creatività per realizzare una nuova limited edition destinata a celebrare l'imminente Pasqua.Si tratta di un box...
La vendemmia 2023 è stata la più leggera dal dopoguerra ad oggi: a certificarlo i dati ufficiali inviati dal ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste alla DG Agri che...
Un'ampia selezione di distillati del proprio portfolio, tra cui Rye e Bourbon, frutto dell’esperienza di quasi duecento anni di attività della distilleria Rossville, oggi nota come...
Riaprirà il 12 marzo lo sportello per la presentazione delle domande relative al Fondo per le eccellenze gastronomiche promosso dal ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e...
Doveva essere oggi il primo giorno per accedere alla piattaforma dedicata e presentare le domande per accedere al Fondo per le eccellenze gastronomiche (bando promosso dal Ministero...
Nuovo colpo di Illva Saronno Holding S.p.A che, dopo aver nominato come nuovo Ceo Marco Ferrari ed aver allargato il proprio portfolio negli ultimi mesi con il whiskey Usa Sagamore...
È Joshua Perrone, Bar Manager del ristorante asiatico Hato, il vincitore della seconda edizione della St. Moritz Cocktail Week, evento supportato da St. Moritz Tourismus AG che celebra l’arte...
Siamo abituati a pensare alle gare solo come ad un momento di competizione adrenalinica, tutti contro tutti e… vinca il migliore! Non è questo il caso del MCGC (Master Coffee Grinder...
Mystery Beer: è questo il nome della nuova campagna digital di Kozel, sviluppata in collaborazione con MasterChef Italia. Il format vede protagonista Edoardo Franco, vincitore della precedente...
Le nuove generazioni sono meno legate alla ristorazione tradizionale delle località sciistiche e preferiscono invece esperienze più dinamiche, dal ristorante stellato allo street food. A...
Lo scorso 25 gennaio, all'american bar Rumore di Milano, si è tenuta la Burns Night dedicata al poeta e compositore scozzese Robert Burns: un'autentica full immersion nel whisky scozzese...
Fondazione Lavazza e Fondazione CESVI hanno portato a Napoli una tappa di “A Cup of Learning”, programma di formazione che dal 2017 si rivolge ai giovani di tutto il mondo in cerca di...
Peroni Nastro Azzurro rimane in pista, ma scegliendo di sedere questa volta sulla rossa monoposto più amata dagli italiani. E non solo, visto che ad adorare la due ruote in questione sono tanti...
A cura di Matteo Cioffi
La ripresa del turismo estero spinge i consumi nei pubblici esercizi italiani. A stimarlo è Fiepet, l’associazione dei pubblici esercizi aderenti a Confesercenti, sulla base di elaborazioni...
Illva Saronno espande il proprio portfolio di whisky e acquisisce il 20% di Albedo, distilleria artigianale fondata a Seregno (Monza Brianza) nel 2019 e attiva nella produzione di whisky...
Fino al 2028 AB InBev, tra i principali produttori di birra del mondo, sarà Partner Olimpico Mondiale (TOP Partner). Il primo risultato della partnership vede la birra Corona Cero senza alcol,...
Il 2023 (ma non solo) ha messo a dura prova i ristoratori: il settore ha subito un considerevole aumento dei costi e l'incertezza geopolitica su più fronti. Per affrontare il 2024, la fintech...
E' Gabriele Rondani, una lunga esperienza nel settore prima in Branca e da ultimo all'interno di Rinaldi 1957 come direttore marketing, il nuovo responsabile dell’area commerciale e...
Asahi Europe & International (AEI), parte di Asahi Group Holdings che controlla anche Peroni Nastro Azzurro, ha annunciato l’acquisizione dell’americana Octopi Brewing. L’investimento del...
Un incrocio unico quanto bizzarro quello creato da Petrone Group tra il caciocavallo e il panettone. L'azienda campana di Fisciano (Salerno) ha così ideato il Cacettone in cui uvetta e aromi...
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