Silvia Canton torna a Col Vetoraz. La pittrice trevigiana esporrà la sua opera “Natura Evanescente” nella Sala Accoglienza dell’azienda di Santo Stefano...
Dall’Asia a Torino. Tuttofabrodo torna con un nuovo locale a Torino, vicino a Piazza Vittorio Veneto, replicando il format di cucina orientale...
I consumi di vino in Italia non sono in calo. Lo ha detto UIV (l’Unione Italiana Vini) con il suo Osservatorio, che per il 2023 indica in 29,4 milioni i cosiddetti wine lover e che piuttosto parla...
A cura di Giulia Di Camillo
Sono tre le novità della gamma di salse Heinz: due new entry di prodotto, il Ketchup Pickle e la Mayo Spicy, e una di formato, il Ketchup Zero da 220 ml.
Uno stato di salute ottimo quello del settore della distribuzione automatica in Italia: a mettere nero su bianco i dati relativi al comparto è un recente studio condotto da Ipsos per Confida -...
Si va verso un nuovo rinvio per la sugar tax, ora destinata a entrare in vigore a luglio 2025. Ad approvare l’ennesimo slittamento dell’imposta sulle bibite zuccherate - contestatissima da...
A cura di Giulia Di Camillo
Si chiama Chinò Sling il nuovo cocktail di Bibite Sanpellegrino, declinato sia nella versione alcolica che analcolica, quest'ultima pensata per soddisfare la crescente richiesta di drink no...
Saranno circa 300 gli espositori (provenienti da 32 Paesi) a prendere parte alla nuova edizione di Venditalia, manifestazione dedicata alla distribuzione automatica organizzata da Venditalia...
Negli ultimi anni lo storico, ma non sarebbe nemmeno esagerato definirlo leggendario, Camparino in Galleria ha abituato i suoi estimatori a ospiti d’eccellenza, bartender che si sono distinti...
A cura di Maurizio Maestrelli
Gli italiani sono ancora fedeli al vino, ma non è più come prima. Secondo le elaborazioni Uiv (Unione Italiana Vini) su base Istat relative agli ultimi 12 anni, infatti, su 29,4 milioni di...
Come si stabilisce l’autorevolezza e la credibilità di un concorso riservato ai distillati e ai liquori? Su tre criteri facilmente definibili: il numero di campioni iscritti e l’eterogeneità...
A cura di Maurizio Maestrelli
Quando si è presentata l’occasione, il team di Dorrego Company, società che sviluppa e gestisce format ristorativi, non ci ha pensato due volte. Appena saputo che la storica enoteca milanese La...
A cura di Matteo Cioffi
Come si misura l'Italian Sounding? Ma soprattutto: di quanto è stato il danno subìto a causa sua dalle imprese del Made in Italy nell'anno appena trascorso?...
Nell'episodio 11 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - continua il suo percorso dedicato alla figura...
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La costiera amalfitana ospiterà dal 23 al 29 settembre 2024 la prima Amalfi Coast Cocktail Week, iniziativa dedicata alla mixology d’autore, che va ad...
Classici, signature e tanto, tantissimo Negroni. Lo “sceriffo” Luca Manni ha dato il via alla stagione calda fiorentina con il lancio delle nuove drink list di Paszkowski, Gilli,...
A cura di Giulia Di Camillo
Per cavalcare le nuove tendenze e offrire modalità differenti di consumo, Lavazza rivisita due ricette della tradizione italiana da bar, il cappuccino e l'espresso con latte, e fa ingresso nel...
Si avvicina la Giornata della Ristorazione, in programma sabato 18 maggio con Mixer media partner dell’evento e la partecipazione di 10mila ristoranti in Italia e...
Rimarranno aperte fino al prossimo 30 giugno le iscrizioni alla Vergnano World Cup 2024, la competizione internazionale che coinvolge i baristi di tutto il mondo offrendo loro...
Per noi appassionati, voluttuosi gaudenti, non esistono valide tavole senza altrettanti valenti cocktail bar. Sul recente numero di maggio di Mixer vi abbiamo portato a Dubai, alla scoperta delle...
A cura di Giovanni Angelucci
Ricordo ancora lo spot pubblicitario degli anni Ottanta in tv, c’era il signor Macallan sotto forma di grande botte di rovere ex-sherry che dormiva nel letto, la signorina bottiglia lo svegliava...
A cura di Giovanni Angelucci
L'ospitalità, con le sue eccellenze sparse per tutta la penisola, sono al centro del ciclo di interviste che il nostro sito dedica alla Giornata della Ristorazione indetta...
A cura di Giulia Di Camillo
Sarà un vero e proprio salotto da 150 metri quadri ad accogliere il meglio del portfolio di Campari Gropu in occasione dell'edizione 2024 di Roma Bar Show.Si cominicia, ovviamente,...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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