La cachaça sta conquistando semrpe di più la scena internazionale della mixology, e il roadshow di Cachaça Blu, che ha debuttato il 25 ottobre 2024, ne è testimone. Con il pluripremiato bartender...
“Il cocktail che mette in un bicchiere il profumo allegro e tropicale di Porto Rico”, così esclamò Ramòn Monchito quando servì il suo primo Piña...
Il Pulp & Purple di Omar Vesentini, proprietario dell’Hemingway Cocktail Bar di Como, è il miglior signature cocktail della quinta edizione della Como Lake Cocktail Week. Il bartender ha...
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ISA, azienda umbra che si occupa di refrigerazione professionale e arredamento in ambito horeca, ha un nuovo Global Chief Commercial Officer. Gianluca...
Sono tre gli spot della nuova campagna pubblicitaria di Acqua Minerale San Benedetto, legati rispettivamente a Thè Regular, Thè Zero e Fruit&Power, e accompagnati dalla testimonial Elisabetta...
Dall’Asia a Torino. Tuttofabrodo torna con un nuovo locale a Torino, vicino a Piazza Vittorio Veneto, replicando il format di cucina orientale...
Matteo Colzani vince la tappa di Lipomo dell'Espresso Italiano Champion, il campionato che ogni anno decreta il migliore barista del mondo secondo IEI, l’Istituto Espresso Italiano.Classe '89 e...
Si chiama Genesis il frigo bar che Isa presenterà all'imminente Salone del Mobile, in programma a Milano dal 15 al 21 aprile. In questo nuovo prodotto l'azienda umbra, specializzata in...
Da nord a sud della Penisola, in Italia non c'è Pasqua senza ricetteregionali a tavola. Nel salato più che al momento del dolce però, quando a vincere nell'eterno duello con l'uovo di cioccolato...
Sono stati svelati durante una conferenza stampa presso Identità Golose Milano, i nomi dei componenti della giuria italiana chiamata a valutare i talenti che parteciperanno alla nuova edizione...
Fino a mercoledì 13 marzo Caffè Milani partecipa alla 26ª edizione di RistorExpo, il salone B2B dedicato ai professionisti del fuori casa che si svolge a LarioFiere, Erba (Como). Per la...
Dal 15 al 18 febbraio la mixology internazionale si ritroverà a St. Moritz per la seconda edizione della St. Moritz Cocktail Week. Protagonisti saranno i signature cocktail delle venti location più...
Isa, azienda umbra attiva nella refrigerazione professionale, presenta tre nuovi prodotti che coniugano funzionalità, design e sostenibilità.
Crealis Glow è la nuova tecnologia di stampa per capsule, capsuloni e tappi a vite realizzata dall’omonimo Gruppo che consente di illuminare marchi o messaggi al buio esponendo la bottiglia alle...
Pizzium, gruppo attivo nel food retail partito da Milano nel 2017 e oggi presente con 52 punti vendita in tutta Italia, si affida a MobieTrain per formare i propri team al fine di migliorare le...
A Host ISA ha presentato le sue proposte per la tecnologia del freddo e le nuove linee d’arredo per progettare e realizzare layout “all day long” per qualsiasi progetto di arredo per locali...
Natfood presenta la gamma Nat Tea che comprende 14 tè, i neri dal gusto pieno e deciso, i verdi morbidi e profumati, il tè rosso ricco di antiossidanti ed il deteinato, 2 infusi e 6 tisane dai...
Al via la collaborazione triennale tra Sisal Wincity e Simone Rugiati pensata per integrare intrattenimento, sport, cultura e ristorazione. Dal 2 ottobre i menù dei Sisal Wincity di Milano, Roma,...
Vanno verso il primo contratto integrativo aziendale i 32mila lavoratori di McDonald’s Italia. Dopo l’invio della piattaforma sindacale di Filcams Cgil, Fisascat Cisl e Uiltucs...
Con il cocktail Dai-qui-si, Marco Giovani vince la terza edizione di Artisans of Taste, la gara di bartending promossa da Rum Diplomático. “Penso all’innegabile amore per la tradizione, alla...
Mercoledì prossimo, 21 giugno, a Lipomo, a pochi chilometri da Como, si terrà la finale di Espresso Italiano Champion 2023. In questa competizione, i concorrenti sono chiamati a preparare in soli...
Disaronno Velvet è il liquore alla crema che unisce il gusto di Disaronno Originale a una texture rinfrescante e vellutata, grazie al suo basso contenuto alcolico (ABV 17%) che lo rende il drink...
Mercoledì 21 giugno si terrà nella sede di Caffè Milani, nei pressi di Como, la finale di “Espresso Italiano Champion”: in questa competizione i concorrenti sono chiamati a preparare in soli...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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