Moreno Cedroni
ristorazione
Chi è Moreno Cedroni
Anconetano, classe 1964, Cedroni è uno dei più affermati
cuochi d’avanguardia italiana. Chef della Madonnina
del Pescatore di Marzocca di Senigallia (Ancona), 2
stelle Michelin, nel 2000 ha aperto Il Clandestino Susci
Bar di Portonovo e nel 2003 la salumeria del pesce
Anikò, specializzata in street food: hot dog di calamari,
cotolette di rombo, frattaglie di pesce...
