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10/04/2024

eventi

Peroni Nastro Azzurro è partner dell'ottava edizione de La Città Della Pizza

Quest'anno Peroni Nastro Azzurro è partner de La Città Della Pizza, il concorso itinerante dedicato alla valorizzazione di una delle tradizioni gastronomiche italiane più amate al mondo, la pizza...

09/04/2024

Siamo stati al Porto 51 di Ischia con dj Erry

Riavvolgiamo il nastro, quello delle musicassette di Mixed by Erry dei fratelli Frattasio, e torniamo ai mitici anni Ottanta. Nati e cresciuti nel quartiere popolare di Forcella a Napoli, ancora...

09/04/2024

vino

Top ten del vino: Cantine Riunite & Civ guida la classifica italiana con 671 milioni di euro

Cantine Riunite & Civ, Argea e Italian Wine Brands: sono queste le tre aziende attive nel comparto vitivinicolo italiano che, secondo una recente analisi di Pambianco, hanno registrato i maggiori...

09/04/2024

spirits

Iovem, Berlin Packaging firma la nuova bottiglia del liquore firmato da Bruno Vanzan

A firmare il nuovo packaging del liquore Iovem, ideato dal flair bartender e imprenditore Bruno Vanzan e distribuito da Mavolo, è Berlin Packaging, azienda specializzata in chiusure e...

09/04/2024

caffè

pulyCAFF sarà sponsor delle finali mondiali dei campionati SCA

In virtù di un accordo siglato con WCE - World Coffee Events, Asachimici-pulyCAFF sarà sponsor delle ormai imminenti finali mondiali dei campionati SCA. I prodotti...

09/04/2024

birra

Raffo, Gruppo Peroni: con uno spot la birra di Taranto arriva in tutta Italia

Dalla Puglia a tutta Italia. È on air dal 7 aprile la nuova campagna di comunicazione di Birra Raffo (Gruppo Peroni) che vuole trasmettere le ambizioni di un brand che punta ad accrescere la...

09/04/2024

ristorante

Eataly: nell'ultimo anno ricavi a +9.0%. In arrivo nuove aperture nel 2024

Cinque nuovi punti vendita, di cui uno a New York e uno a Toronto, ricavi a 656 milioni di euro (+9.0%), un ebitda consolidato di 41,1 milioni di euro (+61%). Con questi numeri Eataly archivia...

08/04/2024

soft drink

Toniche e sode, ecco la nuova linea Polara ‘53

Frutto di un lavoro di circa un biennio e del coinvolgimento di un team di bartender guidato da Chiara Mascellaro, già campionessa mondiale e astro nascente al femminile nel mondo della...

08/04/2024

caffè

illycaffè e Kartell: arriva la A.I. Console nata con l’utilizzo dell’intelligenza artificiale

Dopo la sedia Re-Chair, creata l'anno scorso da Antonio Citterio partendo dalle capsule di caffè di scarto, illycaffè torna a collaborare con Kartell in occasione della 62esima edizione del Salone...

08/04/2024

ristorante

Lo chef Matteo Gabrielli alla guida del Ristorante Acanto al Principe di Savoia a Milano

È Matteo Gabrielli il nuovo chef del Ristorante Acanto di Milano, ospitato all’interno dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection. Con collaborazioni maturate in luxury hotel...

08/04/2024

spirits

Keglevich: nella nuova brand identity focus su varianti alla frutta e ready to drink

Sarà un pop-up bar aperto al pubblico nel secret garden dello Showroom Seletti, in Corso Garibaldi 117, a Milano, la location attraverso cui Keglevich presenterà la sua nuova brand identity durante...

08/04/2024

spirits

Milano Design Week, Zacapa, Cracco e Locatelli insieme per un percorso multisensoriale

Dare vita a un'esperienza multisensoriale in occasione della Milano Design Week: con questo scopo dal 16 al 20 aprile in via Pontaccio, 12 nel cuore di Brera, prenderà vita Zacapa Soul Nest, un...

08/04/2024

food

GranChef OnTour in Liguria: focus della tappa le eccellenze alimentari da tutto il mondo

Woerndle Interservice approda in Liguria con un nuovo appuntamento di GranChef OnTour riservato ai professionisti dell’alta ristorazione e dell’hotellerie di prestigio. In calendario il 16...

08/04/2024

vino

Asolo Prosecco, oltre 8 milioni di bottiglie certificate nel primo trimestre 2024

Dopo aver chiuso il 2023 con una crescita del 14,5%, mettendo a segno il record storico di 27,5 milioni di bottiglie vendute, l'Asolo Prosecco fa un ulteriore balzo in avanti del 16,3% nel primo...

05/04/2024

GDR 2024 - Le interviste di Mixer. Chef Mariutti oltre la tv: “Il mio segreto? I giovani e il territorio”

L'ospitalità, con le sue eccellenze sparse per tutta la penisola, sono al centro del ciclo di interviste che il nostro sito dedica alla Giornata della Ristorazione indetta...

A cura di Giulia Di Camillo

05/04/2024

caffè

Quattro R acquisisce il 50% di Massimo Zanetti Beverage Group

Il fondo di private equity Quattro R ha finalizzato l’acquisto di una quota, pari al 50%, di Massimo Zanetti Beverage Group, che nel segmento caffè annovera Segafredo e che ha nominato come nuovo...

05/04/2024

birra

Birra Peroni, spinta premium (e su Raffo): i piani del neo trade marketing director Riccardo Piazzolla

Birra Peroni ha un nuovo Trade Marketing Director, operativo dal 1° aprile scorso. Si tratta di Riccardo Piazzolla, che riporta direttamente al Presidente e Ad Enrico Galasso ed è ora responsabile...

A cura di Giulia Di Camillo

05/04/2024

Street food, nuovo locale di Supplizio a Roma (con la carta dei vini)

Supplizio compie dieci anni e per l'occasione fa tris, aprendo una terza bottega in Via Bergamo, nel quartiere Pinciano – Salario, che si aggiunge a quella in Via dei Banchi Vecchi e al...

05/04/2024

attrezzature

Hi-tech e design: Isa svela il frigo bar Genesis

Si chiama Genesis il frigo bar che Isa presenterà all'imminente Salone del Mobile, in programma a Milano dal 15 al 21 aprile. In questo nuovo prodotto l'azienda umbra, specializzata in...

05/04/2024

birra

Warsteiner è main sponsor del Terni Influencer & Creator Festival 2024

Warsteiner è main sponsor del TIC - Terni Influencer & Creator Festival 2024, in calendario dal 12 al 14 aprile (seconda edizione).Sono attesi a Terni tre giorni di eventi, di cultura...

04/04/2024

bar

Il Gruppo Maio alla guida dell’Alfa Romeo Caffè & Bistrot

È il Gruppo Maio, diretto dai fratelli Alessandro e Massimo Maio, a gestire il nuovo Alfa Romeo Caffè & Bistrot situato ad Arese (Milano), lì dove sorge il Museo Alfa Romeo, una meta...

04/04/2024

attrezzature

Birra, e ora Carlsberg lancia il sistema di spillatura Extra10

Si chiama Extra10 il nuovo sistema di spillatura DraughtMaster messo a punto da Carlsberg Italia, dopo tre anni di ricerca e concepito prestando attenzione a innovazione, tecnologia e...

03/04/2024

attualità

Alcolici e pubblicità, il Belgio prepara la stretta

Bevande alcoliche ancora nel mirino dopo il caso Irlanda. Questa volta i riflettori si spostano sul Belgio, con il Paese che potrebbe approvare una norma contenente una serie di limitazioni alla...

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Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...


Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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