A
perto nel lontano
1928 nel pieno cen-
tro di Ragusa, Caffè
Italia rappresenta
un’autentica istitu-
zione in tema di prelibatezze
made in Sicilia. Sono davve-
ro tante, infatti, le specialità
dell’isola proposte da que-
sto bar-caffetteria: si spazia
dalla torta Savoia ai biscotti
fiocco di neve, dal dolcetto
Savoia al parfait al pistacchio
di Bronte, dalle praline alle
originali impanatiglie modi-
cane (biscotti preparati con
cioccolata e carne di vitello,
ndr). «Siamo in grado di pro-
porre un’offerta completa e
variegata di prodotti tipici
siciliani e ragusani - confer-
maCarmeloChessari,titolare
del locale -. Un’offerta capace
di soddisfare le esigenze di
clienti e turisti nelle diverse
fasce orarie della giornata,
dalla colazione all’aperitivo
serale, passandoper lapausa
pranzo, ora in cui ci trasfor-
miamo in ristorante veloce.
Senza dimenticare, natural-
46
mixer
marzo 2014
Sapori antichi,
servizio moderno
Nel cuore di Ragusa, Caffè Italia offre una
vasta offerta di prodotti locali puntando
sull’alta qualità e sulla cura delle
esigenze dei clienti. Con un’attenzione
particolare anche verso celiaci e
intolleranti al glutine
Di Manuela Falchero
pubblico esercizio
Caffetterie
i punti chiave
Il format:
Bar storico situato
nel cuore di Ragusa
Orari:
7:00-22:00
Capienza:
20 posti
a sedere indoor + 30
outdoor
Strategia:
Valorizzare
i prodotti della tradizione
siciliana offrendo un
servizio calibrato sulle
esigenze del consumatore
moderno, anche nel caso
del catering
