D
i certo è uno degli ap-
puntamenti più attesi
per gli operatori del
settore. Perché Super-
Bar, il primo barshow
italiano organizzato per il se-
condo anno a Milano dal 4 al
6 ottobre, grazie ai suoi wor-
kshop, incontri, competizioni
e degustazioni permette di
conoscere tendenze interna-
zionali della scena mixability
e novità del mercato italiano,
maanchedi instaurarecollabo-
razioni professionali e scoprire
prodotti di nicchia.
I PROTAGONISTI
Preparatevi: aSuper-Bar2014ci
sarà il topdella scenamixabili-
ty internazionale: da Salvatore
Calabrese, guru del Salvatore
at Playboy di Londra ad Alex
Kratena e Simone Caporale
dell’Artesian Bar del Langham
Hotel di Londra , da Peter Do-
relli a Monica Berg, ex barlady
dell’AquaVitaediOslodapoco
trasferitasi a Londra.
Senza dimenticare i nostri Da-
niele Dalla Pola (cui è dedicata
lacoverdi questomese), patron
del NU Lounge di Bologna e
il giovane Filippo Sisti bar ma-
nager del Carlo e Camilla in
Segheria di Milano. Ed è solo
un assaggio: l’elenco è desti-
nato a crescere nelle prossime
settimane.
LE NOVITÀ
•
Fiera Milano Media diventa
partner di Super-Bar.
•
Nasce il contest Super-Pani-
no: celebri bar/paninoteche si
sfideranno in una gara a suon
di panini, valutati daunagiuria
mista composta da visitatori e
addetti ai lavori.
•
Per la prima volta l’ingresso
a Super-Bar sarà gratuito (re-
stano a pagamento i seminari,
workshop e i master tradotti in
simultanea).
•
Leaziendeespositrici potran-
no organizzare delle Academy
all’interno dei propri stand.
•
Sarà allestito uno sportello
per leopportunitàdi lavoroper
baristi e bartender con focus
su Expo 2015.
•
Arriva una nuova competi-
zione dedicata al Flair.
•
Il 5 ottobre si terrà la selezio-
ne per entrare nella Nazionale
Italiana Barman.
EVENTI IMPERDIBILI
SEMINARI, WORKSHOP, MASTER,
DEGUSTAZIONI E COMPETIZIONI: IL MEGLIO
DELLA SCENA MIXABILITY SI METTE IN MOSTRA
A MILANO DAL 4 AL 6 OTTOBRE.
IN ESCLUSIVA SU MIXER, ECCO TUTTE LE
ANTICIPAZIONI
DI Nicole Cavazzuti
38
mixer
luglio/agosto 2014
2014 EDITION
QUI BISOGNA
DAVVERO ESSERCI
