IN SINTESI
BIRRERIA:
Locale dove si beve
birra, sia industriale che
eventualmente artigianale,
in bottiglia (lattina) e in
fusto.
BIRRIFICIO :
Impianto di produzione
di birra di una certa
dimensione / industriale;
distribuisce in bottiglie,
lattine, fusti.
BIRRIFICIO
ARTIGIANALE:
Impianto di produzione
artigianale di birra, di
piccola dimensione / non
industriale, produzione
e distribuzione locali,
esclusivamente in bottiglie
e fusti.
MICRO BIRRIFICIO
O BREW PUB:
Birreria che produce
anche birra artigianale
che si limita a vendere ai
propri avventori, ma non
distribuisce nemmeno
localmente.
BEER FIRM:
Piccoli impianti di
produzione di birra
artigianale che vengono
affittati a privati, micro
birrifici e brew pubs.
