AGO. SET. 2014
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QI SOCI
La Sardegna dentro
L
a Sardegna non è una
terra facile, logistica-
mente parlando: è priva
di autostrade e la viabilità è
più congestionata nei periodi
di alta stagione, in cui anche
l’attività di hotel e ristoranti (e,
ovviamente, dei loro fornitori)
èpiùfrenetica.Nonostanteciò,
Gruppo Alimentare Sardo ha
risolto il problema delle con-
segne dei prodotti alimentari
e non, riuscendo a evadere gli
ordini nell’arco delle 24 ore. La
copertura del territorio di Sar-
degna e Corsica è garantita da
agenti di vendita che utilizza-
noterminaliconsoftwareAton
perottimizzarelatrasmissione,
lapreparazioneeladistribuzio-
ne capillare delle forniture.
Dalla piccola azienda di di-
stribuzione di formaggi fon-
data nel 1968 da Giovannino
Murgia insieme a un socio,
all’odierna società per azioni
diretta dal presidente Vincen-
zo Murgia con i suoi figli Gio-
vannino e Manuel, Gruppo
Alimentare Sardo ha fatto pa-
recchia strada, anche grazie
alla scelta di costituire, insieme
ad altre aziende del settore, la
Cooperativa Italiana Catering,
che diventa il centro di coor-
dinamento degli acquisti di
riferimento.
Attualmente l’attività si svolge
nell’area industriale di Sassari -
una zona scelta per ragioni or-
ganizzativeelogistiche-inuna
nuova sede ubicata su un’area
di 12.000 metri quadrati di cui
6.000 coperti. «Mettiamo a di-
sposizione dei nostri clienti -
spiegaVincenzoMurgia - tutta
l’esperienza maturata selezio-
nando prodotti di alta qualità.
Andiamo alla ricerca di pro-
duzioni tradizionali seguendo
l’obiettivo di riscoprire e va-
lorizzare le antiche tradizioni
agropastorali della Sardegna,
ma anche nazionali».
Oltre al servizio di consegna,
daseianni GruppoAlimentare
Sardohadotatolapropriasede
di un Cash & Carry. «I clienti –
conclude Murgia – dimostra-
nodi apprezzaremoltoquesta
forma di vendita, che permet-
te loro di vedere fisicamente i
prodotti in esposizione, con-
frontarli, e sceglierli diretta-
mente, risparmiando anche
un po’».
La tradizione agroalimentare isolana è la punta di diamante dell’offerta di Gruppo Alimentare
Sardo. L’evasione degli ordini in 24 ore è il segreto del successo di una storia cominciata nel 1968
GRUPPO ALIMENTARE SARDO
S.P.A.
Sede legale
ZONA INDUSTRIALE PREDDA
NIEDDA NORD STRADA 8 -
07100 SASSARI
Telefono
079 / 2679004
Fax
079 / 262197
Fatturato
18 milioni
Addetti
30
Mail
Zona servita
Sardegna e
Corsica
Il Cash & Carry è anche sede di manifestazioni dedicate ai clienti del
Gruppo Alimentare Sardo. Sotto, gli automezzi per le consegne
UN MARCHIO DI
FAMIGLIA
La famiglia Murgia non
ha timore di mettere il
proprio cognome su una
linea di prodotti - Ricetta
Murgia, appunto – con
una forte connotazione
regionale. Dai formaggi
ai salumi, dalla pasta
fresca stesa a quella
ripiena, dall’olio al
vino... tutti i prodotti
della gamma sono
verificati direttamente
dall’azienda e sono
prodotti con ingredienti
di prima scelta e
spesso seguendo
ricette tradizionali sarde
raccolte dalla famiglia.
La linea, inizialmente
pensata solo per una
nicchia di ristoratori, si
è con il tempo imposta
tra tutti coloro che
vogliono dare alla
propria cucina una
marcata connotazione
regionale, nonostante
il posizionamento di
prezzo sia superiore
rispetto al resto dei
prodotti in assortimento.
