Il miglior panettone classico del mondo non è di Milano ma di Caserta, ed è quello di Pietro Sparago, originario di Centurano, che sale sul gradino più alto del podio del Campionato del Mondo del...
Partnership rinnovata per Fonte Plose che ancora una volta sarà l'acqua ufficiale di Pitti Taste, salone-evento di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del gusto e del food...
Giangiacomo Bistolfi, del Rita’s Tiki Room, ha vinto la finale italiana dell'Angostura Global Cocktail Challenge 2024. A portarlo sul gradino più alto del podio, oltre al suo drink Italian Green...
Grazie al drink "Segni Particolari: Buonissimo", Alex Gardellini, del Bamboo di Bologna, sale sul gradino più alto del podio della quarta edizione della Pierre Ferrand Dry Curaçao Competition,...
Al via la 30^ edizione del Simei, il Salone internazionale per il settore delle macchine per enologia e imbottigliamento, che si svolge presso Fiera Milano Rho (Padd. 1-4) dal 12 al 15 novembre. La...
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Secondo giorno oggi per la parte in streaming di “BaristaPiù - Hospitality Industry Festival”, l'evento organizzato da Mixer e Gbi che dopo aver raccontato le ultime tendenze del fuori casa...
Cala il sipario sulla IV edizione della Coppa del Mondo del Panettone, svoltasi a Milano presso Palazzo Castiglioni: a conquistare il titolo di miglior panettone per la categoria 'panettone...
E' andato a Giovanni Angelucci, noto per i suoi programmi televisivi su Gambero Rosso TV nonchè firma di Mixer, il premio Gianni Fossati assegnato dall’Accademia Italiana della...
Si terrà il 17 e il 18 novembre, presso il Salone Professionale dell’Agroalimentare, Enogastronomia e Tecnologia Gustus, nella Mostra d’Oltremare di Napoli, il campionato “Miglior Panettone...
Per la prima volta sul territorio nazionale arriva il salone italiano dedicato all’enoturismo. L’appuntamento è il 28 e il 29 ottobre 2025 con FINE ...
Con l'obiettivo di contribuire al futuro di giovani neolaureati, Bottega, cantina e distilleria della provincia di Treviso, finanzia due premi di laurea per le tesi più brillanti sul...
Ci saranno anche chef come Massimo Bottura, Viki Geunes e Felipe Rodriguez e degustatori professionisti come Vanúsia Nogueira, Felipe Isaza e Dessalegn Oljirra Gemeda nella giuria che...
Si terranno martedì 5 novembre, presso la Distilleria F.lli Caffo di Limbadi, in Calabria, le finali della BarTales Cocktail Competition, manifestazione arrivata alla decima edizione in cui i...
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E' iniziato il countdown finale per la prima edizione di “BaristaPiù - Hospitality Industry Festival”, l'evento organizzato da Mixer e GBI che avrà luogo dall’11 al 13 novembre 2024, sia in...
Sono stati svelati i vincitori dei TheFork Awards, evento giunto alla sesta edizione e che ha visto in giuria 75 top chef italiani (ma le votazioni vengono...
Un vero e proprio contest dedicato alle startup in ambito Horeca. Obiettivo: contribuire allo sviluppo di un’ospitalità più equa e aperta a tutti, sostenendo i progetti innovativi improntati...
Chiara Braione (Il Lanificio di Salerno), Luigi Giordano (Maturo Pizzeria di Napoli) e Luca Grifi (Taxi Bar di Fermo): sono loro i tre bartender che hanno conquistato i gradini più alti del podio...
Torna a Milano la finalissima della Coppa del Mondo del Panettone. Dall’8 al 10 novembre prenderanno il via a Palazzo Castiglioni tre giorni dedicati ...
Popolarità dell'amaro in aumento nel settore mixology, interesse crescente mostrato dalle giovani generazioni e reinterpretazioni sulla base di nuove tendenze: sono solo alcuni dei temi toccati in...
È andato a Carlo Barbi il premio di Personaggio del Caffè 2024, assegnato in occasione di Lounge Bazzara, evento organizzato dalla torrefazione triestina Bazzara e svoltosi lo scorso 25 ottobre nel...
Adolescenti e salute, estetica e funzionalità nel design e arte contemporanea del Novecento: sono i temi che verranno affrontati nelle tre date della MUMAC Book Week. Anche quest’anno infatti...
Analizzare i bisogni del barista e del consumatore, aumentare la marginalità del caffè per ottimizzare il prezzo del prodotto, progettare e promuovere la formazione B2B a livello...
Come saranno i cocktail fra 140 anni? Quali saranno le tecniche e le preparazioni in voga nei prossimi secoli? Sono queste le domande a cui dovranno rispondere i partecipanti a The Vero Bartender, la...
Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
Daniele Agostini, della Terrazza Les Etoiles, a Roma, sale sul gradino più alto del podio della prima edizione della Coppa Casoni, organizzata da Casoni Liquori in collaborazione con Fabio Bacchi e...
È la prima bottiglia della Vendemmia Solidale 2024, lo spumante (un Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Extra Dry) frutto della giornata di raccolta dell’uva organizzata dalla...
Una volta giunti a Saint Vincent, basterebbe il profilo del Grand Hotel Billia per capire al volo come il luogo dell’evento conferisca prestigio all’evento stesso. Imponente, con una hall...
Sono quindici i finalisti della Coppa Casoni, competition che vede sfidarsi a colpi di shaker e signature cocktail alcuni dei bartender più creativi del panorama italiano. Organizzato da Casoni...
Ci sarà la colazione al centro dell'area "Di Ognuno" in occasione di Hospitality 2025, in programma al Quartiere Fieristico di Riva del Garda dal 3 al 6 febbraio. L'iniziativa, sviluppata in...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Dopo un anno di attesa, sono stati svelati i vincitori degli Italy Ambassador Awards, evento giunto alla terza edizione che celebra i migliori content creator impegnati nella promozione...
BRITA Italia festeggia i suoi primi 20 anni. La sua storia è iniziata nel 2004 con la divisione business professionale, che ha portato l'azienda nel mercato...
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