Copertina |
1 |
L'Editoriale |
8 |
Il Punto |
10 |
Sommario |
12 |
PUBBLICO ESERCIZIO |
14 |
Attualità |
14 |
Codice del Terzo Settore |
16 |
Abusivismo |
18 |
Appuntamenti |
20 |
Host 2017 |
24 |
L’evento |
28 |
Il vocabolario delle attrezzature |
30 |
DOSSIER GRAPPA |
34 |
Grappa italiana |
34 |
Netsurfer |
36 |
I consumatori |
40 |
RISTORAZIONE |
48 |
Osservatorio Host |
48 |
Nuove tendenze |
58 |
Foraging |
62 |
MIXABILITY |
66 |
Inchiesta |
66 |
Bicchieri da cocktail |
70 |
Bartender |
76 |
Eventi |
82 |
MIXER per Strega |
86 |
LA PROFESSIONE |
88 |
Il Commercialista |
88 |
Prodotti |
90 |
Il Sommelier |
92 |
Giochi al bar |
93 |
Global Coffee |
96 |
Marketing & Management |
98 |
INEI |
94 |
INFORMAZIONE AZIENDALE |
44 |
Gra’it |
44 |
Marzadro |
46 |
Costa Group |
100 |
Rational |
102 |
Stock Italia |
105 |
Vini Alto Adige |
106 |
Kimbo |
108 |
Tork |
109 |
Fato |
110 |
Lantmännen |
110 |
Aziende – Partesa |
32 |
Aziende – Caffè Barbera |
104 |
Le aziende del mese |
111 |
Fipe |
112 |